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  • 清热利水健脾祛湿 推荐茯苓薏苡仁瘦肉汤

    2019年04月11日08:42  来源广州日报
     
    原标题茯苓薏苡仁瘦肉汤

    主要功效清热利水健脾祛湿

    推荐人群舌淡苔白大便黏稠的人群

    材料薏苡仁30克茯苓30克瘦肉200克生姜数片2~3人量

    烹调方法薏苡仁茯苓洗净后稍微浸泡备用瘦肉洗净后切块与其他材料一起放入锅中加入1500毫升清水大火烧开后转小火煲1小时最后加盐调味即可

    汤品点评祛湿可谓是广东人一年四季养生的主题和湿寒的川渝地区不同广东是湿热并存四川成都常用的祛湿材料是辣椒生姜它们来到广东就容?#20303;?#27700;土不服了吃多了会上火因此清热与祛湿兼备是岭南地区的主要祛湿手段

    但清热祛湿的同时不能忘了健运脾胃脾胃调则湿气可退脾虚湿重人群祛湿首先要有一个正常运化水湿的脾胃茯苓性平味甘是中药八珍之一入心脾肝肾经能健脾和胃利水渗湿宁心安神茯苓药性平和既能祛湿又不伤正气薏苡仁也是广东煲汤常用的除湿食材清热利水

     

    (责编许晓华杨迪)

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