<tbody id="0kym0"><button id="0kym0"></button></tbody>
<tr id="0kym0"></tr>
<optgroup id="0kym0"></optgroup>
  • <tr id="0kym0"></tr>
  • <optgroup id="0kym0"><td id="0kym0"></td></optgroup>
  • 读懂坚果的营养成分表

    国家食品安全风险评估中心专家团

    2018年10月24日08:47  来源:人民网-生命时报
     

    如今,选购食?#20998;?#21069;,很多人养成了先看一下营养标签的习惯。然而,当遇到瓜子、开心果等带壳坚果时,不少人起了疑惑:其营养成分指的是带壳的总含量还是能食用部分的含量?

    其实,带壳坚果标示出的营养成分含量?#21069;?#29031;可食部(即去壳以后)进行计算的。按照我国食物成分库的数据,开心果的可食部约占总量的80%,也就是说一袋100克的开心果,能吃的果仁部分大约80克。瓜子的可食部含量所占比例要低一些,约为总量的50%左右,花生和松子的可食部约为70%,栗子的可食部约为80%。因此,如果您买了一袋100克的开心果,看到上面的能量为每100克含有2200千焦的能量,并不是吃完这一袋就摄入这么多热量,而是要打八折的。除了瓜子、开心果等坚果类产品,还有一些食物中带有皮、骨或者籽等非可食用的部分,也都如上述产品一样,营养成分表中营养成分的含量表示的仅是可食部中的量。

    需要提醒的是,核桃、杏仁、花生、松子、腰果等坚果虽然营养丰富,但也不能多吃。因为坚果中所含的能量和脂肪较高,例如,100克瓜子可以提供能量2571千焦,大概满足一个人一天所需能量的31%,含脂肪53.2克,大概可?#26376;?#36275;一个人一天所需脂肪的89%。因此,不加限?#39057;?#39135;用瓜子、核桃、开心果等坚果类食品,会额外增加能量和脂肪的摄入,长期下去可能会导致肥胖和血脂升高,对人体健康带来不?#21152;?#21709;。▲

    (责编:许晓华、杨迪)

    推荐阅读

    健康?#32422;?#26377;五大要素!这些部位不能随便吃   鸡丰富了我们的餐桌,与生活健康息息相关。要想更健康地?#32422;Γ?#24212;看准五大要素。【详细】

    行业24小时|吃喝百宝袋|原创新闻

    荷莲一身宝 秋藕最补人   秋燥之时,以养阴清热、润燥止渴、清心安神食品为佳,藕就是符合要求的当令滋?#36141;?#29289;。鲜藕生性偏凉,生吃凉拌不易消化,不适合脾胃虚寒者。【详细】

    行业24小时|吃喝百宝袋|原创新闻
    3d开奖结果
    <tbody id="0kym0"><button id="0kym0"></button></tbody>
    <tr id="0kym0"></tr>
    <optgroup id="0kym0"></optgroup>
  • <tr id="0kym0"></tr>
  • <optgroup id="0kym0"><td id="0kym0"></td></optgroup>
  • <tbody id="0kym0"><button id="0kym0"></button></tbody>
    <tr id="0kym0"></tr>
    <optgroup id="0kym0"></optgroup>
  • <tr id="0kym0"></tr>
  • <optgroup id="0kym0"><td id="0kym0"></td></optgroup>